今日立秋！解读立秋吃什么立秋的习俗
经历了一段时间夏季酷热的考验后，8日终于迎来了二十四节气中的“立秋”。一般而言，一旦进入立秋，气温会逐渐下降，意味着秋天的开始。为了迎接这个节气，人们会“啃秋”、贴秋膘。
暑去凉来之际，谷物成熟
立秋是干支历未月的结束以及申月的起始。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”
民俗专家萧放解释，二十四节气是依地球围绕太阳公转的周期确定的时间点，每一时间点相距15天，如果以立春为起点的话，立秋在第十三个节气点上。
从字面意思来看，“秋”字由禾字与火字组成，是禾谷成熟的意思。此时，炎热的夏季即将过去，暑去凉来，意味着秋天的开始。立秋后，梧桐树渐渐开始落叶，所以有“落叶知秋”的说法。
“立秋是根据天文观测地球围绕太阳运行的位置，确定的秋季起始日，它表示季节转换的开始，但并不表示气温会立即下降。”萧放说，末伏往往在立秋节气之后，所以会有“秋老虎”的余威。
但民谚说得好，“交秋一日，水冷三分”。萧放说，一旦进入立秋，气温会开始渐渐下降，“秋老虎”一般也不会持续多久。
他表示，农历二十四节气是人类与自然协调的时间指南，对现代人的生活仍有积极意义。
