餐厅用轻轨传菜：重庆轻轨餐厅地址位于磁器街得意世界
中国新闻网消息，8月12日晚，重庆解放碑闹市一家餐厅用“轻轨”传菜，打造出了具有3D魔幻特色的“小重庆”。当日，不少市民前往餐厅品尝美食，感受轻轨从头顶驶过的惊奇。
原标题：重庆一餐厅用“轻轨”传菜 打造出3D魔幻特色
延伸阅读：
陈欢： 她开了一家用“轻轨”传菜的3D魔幻餐馆
浮生寻觅彩墨，美酒似清欢。在解放碑的繁华一隅，藏着一间小店：欢喜人世间。它是书酒馆，也有传统美食，独创的“轻轨缆车”传菜，更是让它有“概念性博物馆”的美名，可谓集文化与美食与科技于一身。
本期领秀人物，有请欢喜人世间创始人——陈欢。
人物档案：
陈欢 欢喜人世间创始人
最挑食的是“吃货”
陈欢人如其名，眉眼弯弯，笑意盈盈，总是有一树春花竞相开放的欢喜。在咖啡馆刚刚坐定，她就迫不及待炫耀自己新学的本领：掂锅。“掂锅就像烫毛肚，夹起来的瞬间又放下去，才会很鲜嫩。像炒辣子鸡的关窍就在掂锅……”
看她说起美食这么兴高采烈的样子，完全暴露吃货本色。陈欢爱吃，却不“雨露均沾”，她挑嘴极了，孩提时期都是姨妈端着碗，追足几条街，才能哄得小姑娘勉强吃些下肚。
不乖乖匀衡饮食的后果，是上了初中还骨瘦如柴。母亲整天忙得脚不沾地，父亲心疼得不行，决定从长航厂辞去工程师的工作，回来做家庭煮夫。
“爸爸好厉害，每天变着花样琢磨美食，还兼做解说，仔仔细细告诉我每一道菜的食材、创意和时令。上大学之前我一直是十指不沾阳春水的，有一年寒假，我心血来潮做了啤酒鸭，结果超好吃。我以为是我有天分，其实是爸爸长期潜移默化的熏陶。”
在父亲的巧手下，陈欢对吃愈发讲究，在首都经贸大学念书时就常常在宿舍里捣鼓火锅、油辣子，后来远赴英国求学，也常常忙里偷闲，飞回重庆大吃特吃。
“我热爱美食”，陈欢说。
屡败屡战的创业路
本硕都是主修经济学，2009年毕业之后陈欢回国，踏入金融行业，从银行到信托再到资产管理，职位越来越高，经手资金动辄千万上亿。陈欢飘了，“朋友们觉得我像是住在城堡的公主，过于理想化，清高又傲气。”
她决定沉下来做一点接地气的事，于是辞职，创业。
最初，她和朋友合开资产管理公司，不巧遇到2015年股市崩盘，一下亏掉近千万，元气大伤。后来，创业几经周折，她在失败中愈挫愈勇，并用3年心灵成长课程找回心中为之跳动的部分——人间至味，人情冷暖。
她想到了那些承载着满满父爱的食物，走遍千山万水也怀念的亲友，还有那城市中一条条蜿蜒曲折的马路和群山间清浊分明的两江。
餐饮，是陈欢创业的新篇章。她想起爸爸给她讲自己小时候在解放碑走街串巷下馆子，讲那时候重庆人的“格式”，讲那时候馆子的不得了时的神情都刻进了她的心里，跟朋友们聊起现在的网红重庆、聊起现在的解放碑，顿觉创业不仅是自我实现，更该有担当！
于是，在朋友们高呼“重回渝中”的情怀中，陈欢一马当先，在以前的“得意坝坝”竖起了“欢喜人世间”的招牌，她想将她爱的城市，她离不开的美食，她深深眷恋的“重庆火辣”介绍给来这座老城中心的每一个人。
欢喜人世间是陈欢写给城市的一封情书：来路虽不易，解放碑依然有方寸之地，安放情怀，见证爱，留住岁月静好、时光记忆。
魔幻餐馆藏着老城记忆
从娇滴滴的小公主，到凌晨6点去市场进货、在污水横流的排档挑选水产食材等等，陈欢做好欢喜人世间的决心可见一斑。
她挨得苦，霸得蛮，也有奇思妙想层出不穷。
走进门，左侧是时光小卖部，展示重庆本土艺术家的文创作品，手机壳、小人书、手绘地图、老荫茶，还有介绍重庆的著作，琳琅满目。
堂屋不大，却有一整面墙，贴满了门牌号—望龙门码头35号、十八梯50号、长安机器制造厂B22074……有的崭新，有的斑驳，背后却承载了整个城市的峥嵘岁月与历史变迁。
情怀有了，美食自然不可缺席。陈欢说，“很多外地来的游人只知火锅和小面，却不晓得重庆其实有非常丰富的吃食文化，而我要做的，是开发一些记忆深处的老重庆特色菜品，让传统食味重回年轻一代的胃。”
于是，欢喜海陆空、山城火爆哥、火爆姜丝兔、姜爆肥肠鸡、香酥小黄鱼、欢喜麻麻鱼、韭香脆腰丝、糖拌西红柿、鲫鱼豆腐汤、下酒豆豆香、爆浆汤圆，还有来自民间的名菜狗钻洞等令人惊喜的美食闯入视线，欢喜菜佐以欢喜酒，那真真是天子呼来不上船的神仙享受。
更妙的是，欢喜人世间是用“轻轨缆车”传菜，这个由陈欢主导开发，需要独立编程、专门设计零件、全手工制作的定制3D魔幻传菜系统，全国只此一家别无分号。集文化与美食与科技于一身的“概念性博物馆”，到过才知道，盛名之下，所言非虚。
记者手记
其实，欢喜要夜里去更好看，橙黄色的灯笼次第绽放光亮，里头垂落着高高低低的灯，圆圆的，像一片彩色的星空。在星空下吃一餐饭，谈谈情、叙叙旧，气氛真是朦胧又浪漫。
那天我去欢喜吃了欢喜麻麻鱼，食材是非常鲜嫩的龙利鱼，汤面铺满了花椒，满眼鲜红浮绿，令人垂涎欲滴。我点的桂花酒刚刚好，清清淡淡，中和了麻和辣，且唇齿留香。
人世间有人欢喜有人忧愁，但也有相逢的温柔。恰是八月盛夏，香泛泛，酒醺醺，不妨约着心上人，或是三五好友，时时长欢聚。
美食指路：磁器街得意世界A区1-3内一楼
策划丨林文 杨莉
文丨首席记者 龚正星
实习生丨钱艺
摄影丨斐斯视觉
