今日立冬！2019年立冬吃什么食物？
原标题：今天立冬，饺子吃了吗？
今天立冬。
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也，动物藏身规避寒冷，经过秋收的人们也已将收获收藏入库了。
今天天清气爽 明夜有小雨
古人将二十四节气中的每个节气都等分为三候，用来描述每个节气的气候变化特点。立冬的三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”
一候水始冰，二候地始冻，这两候直观地表现了立冬前后天气的变化情况。立冬是冬季的开始，通常也是一年中气温下降速度最快、最容易出现断崖式暴跌的时段。这一时节北方的冷空气已经有了较强的实力，水面开始结冰，土地也开始上冻，是这种气候变化最直观的表现。
开始逐步降低的气温，也印证了古人的总结——
据市气象台今天6时发布天气预报：北京地区今天白天晴，北转南风2、3级，最高气温15℃；夜间晴转多云，南转北风1、2级，最低气温2℃。今晨上班时气温在2到6℃，出行注意保暖。受冷空气影响，明天夜间有一次明显降水过程，出行请关注临近预报。
立冬习俗很不少 古人供暖称为“炉节”
古人讲，春耕夏耘，秋收冬藏。
“秋收冬藏”，也是享受丰收、休养生息的季节，通过冬季的休养，期待来年的兴旺吉祥。立冬不仅是冬季的第一个季节，在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。
唐代之后，北方地区农历十月初一生火取暖逐渐成为一种不约而同的民间习俗，名为“添火”。这称呼听起来是不是很耳熟？开炉的第一天很像是一个节日，被称为“暖炉会”或“炉节”。
按照清代《燕京岁时记》的记载，那时候的北京是农历十月初一添火，二月初一撤火。与现代北京的供暖期时长比较接近，但开始“添火”的时间比现在要早。
