麻辣烫在韩国火了!韩商圈掀起火锅店麻辣烫热潮
从韩国大学商圈开始的麻辣烫、火锅店热潮,目前正迅速扩散至韩国其他热门商圈,并以独特的麻辣风味深深锁住了韩国20-30多岁年轻人的味蕾。
据韩联社16日报道,韩国农水产食品流通公社近日发布一项报告,总结过去10年韩国餐饮行业发生的“最受欢迎餐品及饮食潮流”的变化与动向。今年,最受韩国人欢迎的餐品新贵是台式三明治和黑糖奶茶。此外,近年来在全世界范围内刮起麻辣潮流的麻辣烫、麻辣火锅等中餐厅也正成为韩国各大热门商圈的新贵,到处都是“中国味道”。
据Edaily新闻网报道,韩国餐饮、食品行业今年9月份的统计显示,首尔的江南、宏大等地是韩国最热门的商圈,店铺价位普遍很高。但近两年,麻辣烫、黑糖奶茶等中国餐饮及其品牌连锁店呈井喷趋势。比如,弘益大学地铁站附近店铺价位之高在韩国数一数二,但该地铁站8号出口附近就有6家麻辣烫及火锅店。一名当地商人表示,一条街上云集这么多中餐厅且个个生意都很火爆,足见“中国味道”很受韩国年轻人喜爱。