「止损位」人造肉是什么意思?解读肯德基星巴克人造肉是什么材料做的
4月20日
肯德基在其微信上官宣
他们将正式推出新品“植培黄金鸡块”
这种“植培鸡块”其实是一款鸡肉风味的人造肉,原料是大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白,这也是常见的人造肉产品的蛋白来源。
“植培黄金鸡块”公测阶段定价1.99元/5块,先在肯德基App上接受预订,每个ID限购2份,本月底前开始上市。在第一阶段,“植培黄金鸡块”只在上海、广州和深圳三个特定的肯德基餐厅才会上架。
除了肯德基外
星巴克也将于本周三
首次在中国推出人造肉产品
据报道,星巴克将于本周周三在中国菜单上首次亮相与人造肉企业Beyond Meat合作推出的产品。
本次星巴克一共公布了三款用Beyond牛肉替代品制作的菜肴,另外两种则来自香港公司Omnipork猪肉替代品制作的菜肴。此外,星巴克还将提供燕麦奶作为中国消费者的非乳品替代品。
近年来人造肉成为食品行业一颗冉冉升起的新星。在中国,人造肉产品也逐步进入大众视野,试点推出人造肉的品牌越来越多↓↓↓
比如中国首推人造肉的供应商双塔食品和珍肉食品,去年9月先后推出了人造肉月饼并迅速售罄;
此后奈雪的茶也试点推出人造肉汉堡,成为首个在门店尝试推出人造肉产品的餐饮品牌;
今年4月,棒约翰和星期零(Starfield)合作推出人造肉新品“未来肉匹萨”,也正式在全国16个城市的近150家餐厅以外送形式开卖,成为匹萨连锁门店中的第一款人造肉产品。
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