美国为什么出现肉荒？肉类加工厂关闭停产猪肉现货紧张
《纽约时报》报道：疫情期间物价飞涨，越来越多的顾客向有关部门投诉
供应链断裂 市场渠道关闭
早在4月10日，彭博社就曝出美国肉类加工厂的新冠肺炎感染人数激增，仅在一周内就有数百名员工确诊。4月10号当日，南达科他州州长克里斯蒂·诺姆表示，史密斯菲尔德食品公司的一家猪肉加工厂检测出了190例新冠病例。这家食品公司当即决定闭店。
与此同时，新冠肺炎的死亡案例也开始出现。美国联合食品和商业工人国际工会称全国至少有20名肉类加工厂的员工死于新冠肺炎。
《洛杉矶时报》也在4月22日 报道，感染新冠肺炎的肉类加工厂员工数量不断增加，导致更多的肉类工厂关门停业。泰森食品公司表示，该公司已经关闭其最大的猪肉加工厂。目前，美国大约有15%的生猪屠宰场处于停业状态，并且这一数字还在增长。
亚契金融服务公司的高级客户经理丹尼斯·史密斯表示：“已经没有猪肉现货”。美国政府公布的数据显示，3月份冷冻猪肉库存较2月份下降了4.2%。这是自2014年3月以来的最大降幅。泰森鲜肉部门负责人史蒂夫·斯托弗说：“屠宰场的停工意味农民失去了将产品输向市场的渠道，进一步加剧了全国猪肉供应的短缺。”
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