「股票大盘今日行情」豆腐成美国肉类替代 原因系美国肉类供应停滞遭遇“肉荒”
近日，豆腐成为美国热门肉类替代商品。新闻发出后引起网友热议，详细内容如下：
供应链的停滞使得养殖者业被迫处理掉无处可去的牲畜，消费者随即面临着“无肉可吃”的境地。然而，原本被视为小众产品的豆腐却因此走入了美国消费者的目光中心。
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周二，分析指出，卫生事件对美国肉类供应链的打击尤为严重，2020年该行业可能面临超过200亿美元的损失。
破环主要来自两个方面，一是消费者行为的转变，包括餐厅和学校的关闭，使整个分销渠道瘫痪；二是各大肉类加工厂有超过2万名工人患病，74人死亡，数十家工厂被迫关闭。来自俄克拉荷马州立大学的专家Derrell Peel表示：“这些肉类包装厂，从本质上来说，管理像此次卫生事件这样的人类疾病是非常困难的。”
工厂停产导致批发价格翻倍，而牲畜价格下降20%-30%。更重要的是，随着需求的下降，一些生产商采取了安乐死的方式平衡需求。
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